-
images de grains
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
04/07/2016 12:32
au format mesurim
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Les ressources du dossier "Blé"
/
Des ressources documentaires
-
Les gènes de la domestication du blé
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
07/01/2018 09:48
description de quelques gènes sélectionné lors de la domestication
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Le blé pour enseigner la biologie végétale au lycée
/
Le Blé, une plante domestiquée
-
Diversité des blés cultivés
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
12/04/2018 18:18
observation des caractères des épis (taille, rangs, barbes...)
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Des propositions d'activités pour ce thème
/
comparaison des blés actuels
-
Activité pratique autour du gluten
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
13/06/2017 10:41
Extraire, peser et caractériser le gluten de différentes farines
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Des propositions d'activités pour ce thème
/
comparaison des blés actuels
-
Le gluten des farines
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
14/06/2017 10:09
La quantité et la qualité du gluten sont recherchées en panification.
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Des propositions d'activités pour ce thème
/
comparaison des blés actuels
-
Caractéristiques des espèces
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
12/04/2018 18:36
propriétés liées à la domestication chez les différentes espèces étudiées
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Des propositions d'activités pour ce thème
/
comparaison des blés actuels
-
Mesurer la taille des grains
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
16/02/2024 15:12
les images suivantes, sur fond millimétré, permettent de mesurer et comparer la taille des grains de différentes espèces actuelles
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Des propositions d'activités pour ce thème
/
comparaison des blés actuels
-
Tableau d'images de blés actuels et d'espèces apparentées
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
16/02/2024 15:12
Les images proposées aux élèves permettent de distinguer grains vêtus ou nus ainsi que solidité du rachis : deux caractères choisis lors de la domestication. D'autres caractères observables (barbes, couleurs...) ont un intérêt agronomique moindre.
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Des propositions d'activités pour ce thème
/
comparaison des blés actuels
-
fleur de poacée
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
07/07/2016 14:57
Exemple d'un épi d'Ivraie : l'épi porte plusieurs epillets. Chaque épillet contient une ou plusieurs fleurs sans pétale. L'ovaire supère comporte un seul ovule surmonté de deux stigmates plumeux. En général, la fleur comporte trois étamines, medifixes et oscillantes.
Image C.Casnin
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Le Blé, une plante domestiquée
/
Histoire de Blés
-
diapo arbre blé tendre Casnin.pdf
-
Par Claire Casnin
—
publié
29/06/2013
—
Dernière modification
07/07/2016 14:57
Rattaché à
Thématiques
/
…
/
Le Blé, une plante domestiquée
/
Histoire de Blés
