le lactose dans les laitages
Par Claire Casnin
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Dernière modification
19/07/2016 13:05
| Composition moyenne en lactose pour 100g | |
| lait entier ou écrèmé | 4 à 5 g |
| yaourt nature | 5.2 g |
| crème fraiche | 3.1 g |
| fromage fondu | 3 g |
| beurre | 0.4 g |
| fromage fermenté | traces |