Quels sont les besoins nutritifs des cellules non chlorophylliennes ?

Culture de Levures (Champignons unicellulaires)

La culture utilisée ici a été ensemencée avec de la Levure de boulanger (levure fraîche).

Milieux de culture utilisés (composition pour 1 L de milieu)
 
 Quantité
 Composé
 Milieu YPG (complet)
 Milieu YP (sans glucose)
 glucose
 20 g
 0 g
 Peptone (protéines)
 10 g
 10 g
 Extrait de Levures
 10 g
 10 g

Travail à réaliser :

Méthode de comptage
de la densité de cellules d'une suspension de Levures avec une lame Kova.
  • Bien agiter la suspension pour l'homogénéiser. 
  • Faire pénétrer, par capillarité, une goutte de suspension dans une case de la lame Kova. 
     
  • Observer au microscope au grossissement x 40 ou x 100.
  • Repérer la série de carrés.   Passer à un plus fort grossissement si nécessaire pour compter le nombre de cellules de Levures dans une série de carrés pris au hasard (1 dans chaque grand carré de 9 cases). Les cellules chevauchant une limite ne sont pas comptées.
  •  Faire la moyenne (m) des résultats. Le nombre moyen de cellules par mm3 est donné par la formule : n = 100 x m.
Pour gagner du temps :
  • Prendre une photo, à l'aide d'une caméra placée sur le microscope, de 2 petits carrés de comptage. 
  • Choisir pour cela une zone représentative (ou la densité des cellules a une valeur moyenne).
  • Tirer la photo sur imprimante (1 exemplaire par élève et un exemplaire pour ceux qui travaillent sur les algues).
  • Compter le nombre de cellules par carré en cochant les cellules comptées.
  • Noter les résultats.