Où sont situés les acides aminés
stables dans la structure d'une globine bêta?
La localisation des acides aminés conservés dans la structure
tridimensionnelle révèle une identité remarquable
de nature et de position pour quatre d’entre eux : une phénylalanine,
deux histidines et une valine. Ils occupent pratiquement la même
place dans la poche occupée par le hème bien que leurs positions
linéaires dans la structure primaire soient différentes.
