L'analyse de diverses expériences permet
de mettre en évidence la production de molécules protéiques
solubles spécifiques, les immunoglobulines (IgG ou anticorps) à
la suite d'un contact avec un antigène.
Comme toutes les molécules protéiques, il existe une relation
étroite entre la structure 3D de la molécule d'IgG, sa fonction
et ses propriétés.
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