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DPG.jpeg
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Par Claire Casnin
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publié
15/03/2012
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08/04/2019 12:10
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Le phénotype drépanocytaire
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Ressources
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frottisSS.jpeg
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Par Claire Casnin
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publié
15/03/2012
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08/04/2019 12:10
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Le phénotype drépanocytaire
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globine.jpg
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Par Claire Casnin
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publié
15/03/2012
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08/04/2019 12:10
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Le phénotype drépanocytaire
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Ressources
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Ressources
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Par Claire Casnin
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publié
15/03/2012
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08/04/2019 12:10
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Du génotype au phénotype
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Le phénotype drépanocytaire
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Tableau d'images de blés actuels et d'espèces apparentées
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Par Claire Casnin
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publié
29/06/2013
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Dernière modification
16/02/2024 15:12
Les images proposées aux élèves permettent de distinguer grains vêtus ou nus ainsi que solidité du rachis : deux caractères choisis lors de la domestication. D'autres caractères observables (barbes, couleurs...) ont un intérêt agronomique moindre.
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Des propositions d'activités pour ce thème
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comparaison des blés actuels
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Mesurer la taille des grains
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Par Claire Casnin
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publié
29/06/2013
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16/02/2024 15:12
les images suivantes, sur fond millimétré, permettent de mesurer et comparer la taille des grains de différentes espèces actuelles
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comparaison des blés actuels
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Caractéristiques des espèces
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Par Claire Casnin
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publié
29/06/2013
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12/04/2018 18:36
propriétés liées à la domestication chez les différentes espèces étudiées
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comparaison des blés actuels
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Le gluten des farines
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Par Claire Casnin
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publié
29/06/2013
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14/06/2017 10:09
La quantité et la qualité du gluten sont recherchées en panification.
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comparaison des blés actuels
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Activité pratique autour du gluten
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Par Claire Casnin
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publié
29/06/2013
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13/06/2017 10:41
Extraire, peser et caractériser le gluten de différentes farines
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comparaison des blés actuels
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Diversité des blés cultivés
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Par Claire Casnin
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publié
29/06/2013
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12/04/2018 18:18
observation des caractères des épis (taille, rangs, barbes...)
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comparaison des blés actuels
