Par Aurélien Schwob
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publié
04/07/2017
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Dernière modification
16/02/2024 15:11
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Mots-clés associés :
Accompagnement pédagogique - Immunité & Vaccination,
Immunité et vaccination - TP,
Activités pédagogiques - Immunité innée - Travaux pratiques
La paroi bactérienne est si indispensable chez les bactéries qu’elle est historiquement la clé des thérapies antibactériennes. Le peptidoglycane (PG), son constituant principal, est naturellement la cible d’hydrolases exogènes produites par de très nombreux organismes (animaux, végétaux) qui ont développé la capacité de dégrader ce polymère afin de se prémunir des pathogènes. L’hydrolase du PG la plus répandue et la plus étudiée depuis 75 ans est le lysozyme. Chez l’homme, cette enzyme est produite par les cellules phagocytaires et peut être dosée dans le sérum ainsi que dans de nombreuses sécrétions (salive, larmes, lait) ; elle participe à l’immunité innée.
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2015 : "Immunité et Vaccination"