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Vous êtes ici : Accueil / Thématiques / Microbes, Immunité et Vaccination / Dossiers thématiques / Monde microbien / Observer des bactéries lactiques au microscope

Observer des bactéries lactiques au microscope

Par Stéphanie Brunel, publié le 28/02/2019, mise à jour le 26/06/2019
Présentation d'une activité pédagogique utilisable dès le collège permettant d'observer au microscope des bactéries lactiques. (Protocole expérimental et résultats)
Lien vers la ressource 

Thématiques liées

Thématique principale : Immunité (cycle 4) / Unité du vivant (cycle 3 et cycle 4).

Thématiques secondaires : Découverte de micro-organismes.

Type de ressource

Activité pédagogique

Mots-clés

Bactéries, observation, caractéristiques, ferments lactiques

Points de programme

Niveau : Cycle 3

Thème : Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent

Sous Thème : L’origine et les techniques mises en œuvre pour transformer les aliments - Classer les organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre et exploiter l’évolution des organismes

Niveau : Cycle 4

Thèmes : Le corps humain et la santé (Thème 1)

- Les êtres vivants, les habitants de la planète Terre (Thème 2)

Sous Thème : - Expliquer l’importance du monde microbien (Thème 1) - Mettre en relation différents faits et établir des relations de causalité pour expliquer : Évolution des êtres vivants, classification, biodiversité (Thème 2)

Objectifs

Utiliser un instrument d’observation (microscope) pour observer et décrire des micro-organismes

Matériel

- ferments lactiques

- un pot

- une petite bouteille d’eau

- une petite bouteille de bleu de méthylène

- une pipette en plastique graduée

- une lame et une lamelle de verre

- un microscope

Compétences travaillées

D4 – Les systèmes naturels et les systèmes techniques : Mener une démarche scientifique

Concepteur : Clémence VENOUX (Enseignante de SVT, collège ALAIN, Saint-Fons