Bibliographie Omega3 sites et livres
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Site de l’agence nationale de sécurité sanitaire ANSES
Présentation oméga-3, documents PDF à télécharger sur ce thème |
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http://www.sciencesetavenir.fr/actualite/sante/20110130.OBS7194/la-carence-en-omega-3-favoriserait-la-depression.html
Site de Science et avenir
Article sur les effets anti-anxiolitiques des oméga-3
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http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=omega-3_dossier
Dossier complet sur les oméga-3
Les oméga-3 sont-ils aussi miraculeux qu’on le laisse entendre? Vaut-il mieux les consommer en suppléments ou dans les aliments? Les poissons, qui en contiennent beaucoup, sont-ils par ailleurs contaminés? Ce site propose un compte rendu des recherches les plus récentes et des conférences d’experts. |
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http://www.medecine-et-sante.com/nutrition/omega3.html
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http://www.inra.fr/presse/une_carence_en_omega_3_pourrait_expliquer_certains_comportements_depressifs
Site de l’INRA , schéma du fonctionnement synaptique, lien entre oméga-3 et dépression |
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www.inserm.fr/content/download/9827/.../1/.../cp_feart_16_05_2008.pdf
Pdf Dépression des personnes âgées et oméga3 |
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http://www.guerir.org/dossiers/alimentation-cancer/omega-3-acides-gras-essentiels/benefices-sante-omega-3
Bénéfices sante des omégas 3
Petits articles illustrant le bénéfice des oméga-3 dans la dépression, vision, cancer etc.. |
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ce site présente le travail d’agriculteurs : comment produire de la viande riche en oméga-3 en respectant la nature et la santé |
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http://www.lesieur.fr, tout sur les huiles alimentaires, leurs compositions en acides gras |
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Livres
- Le régime oméga-3, le programme alimentaire pour sauver notre santé, Dr A. Simopoulos et J. Robinson Edition EDPsciences - L’équilibre omégas 3 oméga6, Bernard Montain,
- Nutrition humaine, B. Jacotot B. Campillo Masson
- Nutrition, principes et conseils L. Chevallier Masson
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