L'effet Leidenfrost
Présentation du projet:
Le projet consiste en l'étude de l'effet Leidenfrost, à savoir la lévitation d'une goutte de liquide sur une plaque chaude. Cet effet connu conduit a des observation qui peuvent être spectaculaires dans certaines conditions. Mais ce n'est rien à côte d'une observation particulièrement intéressante : lorsqu'on met deux gouttes de deux liquide miscibles sur une plaque chaude, elles ne coalescent pas. Du moins dans un premier temps. Lorsqu'une des gouttes devient petite, les deux gouttes finissent pas coalescer. Dans ce projet on apprend à mener une démarche d'investigation pour permettre de comprendre toutes les observations. ce projet est donc d'une succession d'observations, d'hypothèses, suivies de vérifications expérimentales, d'analyses, et ainsi de suite.
Vidéo du projet: