Pomme et verger
les méthodes modernes pour favoriser le rendement
Le traçage des fruits, les systèmes d'alerte aux infections, le suivi des ravageurs et les informations météorologiques; la place de l'informatique.
Venturia inaequalis et la tavelure du pommier
Quelques données sur la culture des pommes: besoins en eau, coût énergétique du transport.
Quelques exemples d’activités pratiques: Thème 2 du programme de terminale S : Enjeux planétaires contemporains; La plante domestiquée. Les plantes cultivées, une forme de biodiversité. Biodiversité cultivée.
Un film réalisé par les élèves
Pour réduire les pesticides
C’est une pomme bicolore, obtenue à l’INRA, 100% française, créée, développée et cultivée exclusivement en France. Cette variété présente des caractéristiques, agronomiques et organoleptiques, différenciatrices.
Evolution des agrosystèmes particuliers que sont les vergers ces espaces d'arboriculture fruitière.
Réduire les intrants comme les pesticides passe par les mesures de l'impact des pesticides, le piégeage des larves, l'organisation spatiale des vergers et la culture de cultivars résistants.